La cosa tragica è che sono certa che farò morire il lievito perchè non ho il senso delle proporzioni e quasi sicuramente l'ho affogato!!! Sono proprio una frana vera...
Il fatto è che sono allergica ai lieviti e farmi il pane in casa sarebbe una soluzione.
Ma io non riesco proprio ad impastare, sono negata.
Ci provo, ci provo... chissà.
Ho pure scoperto che ci sono in giro degli spacciatori di lievito madre che lo regalano a chi lo chiede... fico no?!!
Ammirevole... ciao
RispondiEliminaci provo... speriamo bene!!
Eliminaio ho dovuto buttarlo, con grande dispiacere...
RispondiEliminami faccio il pane nella macchina del pane, usando solo farina integrale (ché sono allergica alla farina bianca) e lievito in bustina... ma non ha lo stesso fascino del farlo davvero...
io invece sono allergica ai lieviti e devo comprare solo quello a lievitazione naturale che non trovo quasi mai...
Eliminacomunque ho scoperto al corso che la farina integrale è un rallentatore di lievitazione, mentre il sale è un acceleratore
il profumo del pane cotto al forno è senza paragoni... ti fa un'atmosfera a casa che è di altri tempi!!!
Ti ammiro, io non ne sarei mai capace :)
RispondiEliminasono una pasticciona, fidati perchè ci provo ugualmente
EliminaIo faccio sempre la pizza, il pane mi pare troppo. redcats
RispondiEliminaio invece mai fatta la pizza a dire il vero non impasto quasi nulla, sono negata -
Eliminainfatti non sò come ho fatto ad imbarcarmi in questa avventura
anch'io ho qualche problemino coi lieviti e infatti mangiavo il pane pugliese, che riutilizza la madre. ma è difficile trovarlo. ciao
RispondiEliminahttp://pastamadre.blogspot.it/p/spacciatori-di-pasta-madre.html
Eliminaquesto è il link di persone che regalano la pasta madre - guarda se qualcuno è vicino a te e lo contatti
ciao
grazie. ma non ho tempo e voglia. per il momento mi contento di mangiarne poco. ciao
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