Pizza calda ...con la mortazza

Stamattina verso le 11.00 mi è venuto un certo languorino ed ero assolutamente insoddisfatta della solita colazione. Avevo voglia di qualcosa di salato... e quindi in parole povere mi sono mangiata il panino con il prosciutto crudo e la mozzarella che mi ero comprata stamattina per pranzo!!!

Nostalgia canaglia mi sono ricordata le colazioni di quando mio nonno faceva il fornaio e la mattina ci portava la pizza calda con la mortazza. Adesso c'è anche quella con i pistacchi ma allora la mortazza era solo  quella con il pepe grosso. 

 Effettivamente certe mattine ci vorrebbe proprio una bella colazione salata con qualcosa del forno...quella bella pizza con i segni delle ditate del fornaio... mmmhhhh